11/28（金）
　今日の献立は、ソフトフランスパン、牛乳、里芋のみそクリームシチュー、フレンチサラダです。
　おすすめは、里芋のみそクリームシチューです。里芋は、縄文時代には日本に伝わっていました。お米のかわりに主食として食べていたそうです。そのため、お祭りなどの行事にお供え物として使う風習が今でも残っています。里芋のヌルヌルした成分は体の細胞に水分を集めて若々しく保ちます。食物せんいが多く、腸をきれいにする働きもあります。今日は、体が温まるシチューに里芋を入れました。