12/01（月）
　今日の献立は、ごはん、牛乳、マーボー大根、かきたま汁、りんごです。
　おすすめは、麻婆大根です。大根は中国から日本に伝わりました。日本で一番食べられている野菜の一つです。青首ダイコン、練馬ダイコン、神奈川県の三浦市で作られている三浦ダイコンなどの種類があります。水分が多く、クセがないので肉や魚といっしょに煮ると味がしみておいしくなります。今日は、ひき肉とにんにく、ネギを炒めて香りを出し、大根を煮込んでピリ辛の味つけにしました。ご飯によく合うおかずです。