07/08（火）
　今日の献立は、ごはん、牛乳、メルルーサの蒲焼き、沢煮椀、切干大根の炒め煮です。
　おすすめは、メルルーサの蒲焼きです。メルルーサは、体長が１メートルもあり、暖かい海でとれる魚です。カルシウムやリンなどのミネラルが多く、脂肪は少ないあっさりした魚で、揚げ物にむいています。しょうゆ味の甘辛いタレをつけながら焼く料理を蒲焼きといいます。今日は揚げたメルルーサに蒲焼きのタレをかけました。ごはんに合う味付けです。