2026/09/18(金)
　今日の献立は、秋の香りごはん、牛乳、鮭の甘酢あえ、すまし汁、みかんです。
　おすすめは、秋の香りごはんです。秋が旬のきのこや栗、ごぼうをご飯に炊き込みました。栗は、ビタミンB1、ビタミンC、脂質、ミネラル、食物センイなどを含んでいる食品です。とても栄養があるので、夏の疲れから体を回復させたり、冬の寒さに備えたりするのに役立ってきました。昔から、保存食として食べたり、お祝いごとなどでも食べられてきました。

2026/09/17(木)
　今日の献立は、わかめごはん、牛乳、肉じゃが、ナムルです。
　おすすめは、肉じゃがです。材料に使われている豚肉、じゃがいも、玉ねぎ、にんじんは、家庭でも給食でもおなじみの食品です。豚肉には夏バテによいといわれるビタミンＢが多く、じゃがいもや野菜にはビタミンＣや食物繊維が豊富です。汗をかくと、ビタミンＢが体の外に出てしまい疲れやすくなります。　しっかり食事をして補給するようにしましょう。

2026/09/16(水)
　今日の献立は、ロールパン、牛乳、レンズ豆のシチュー、キャベツのソテーです。
　おすすめは、レンズ豆のシチューです。レンズ豆は、紀元前から食べられている、とても歴史がある豆です。深緑色をしていますが、皮をむくと中は明るいオレンジ色です。平たくて丸い形の小さい粒のような形をしているので、ひら豆とよばれることもあります。カメラや虫眼鏡などのレンズは、この豆の形から名付けられたそうです。

2026/09/15(火)
　今日の献立は、ごはん、ガパオライス、牛乳、トマトと卵のスープです。
　おすすめは、ガパオライスです。ガパオライスは、よく知られているタイ料理で、家庭でもよく食べられているご飯です。「ガパオ」というのは、「バジル」のことです。肉や野菜を炒めてバジルの風味をつけ、ごはんにのせて食べます。タイは東南アジアのとても暑い国です。タイ料理は甘辛や酸っぱい味の料理にスパイスやハーブを効かせているのが特徴です。

2026/09/11(金)
　今日の献立は、ツナピラフ、牛乳、大豆と鶏肉のトマト煮、じゃがいもといんげんのソテーです。
　おすすめは、じゃがいもといんげんのソテーです。サヤインゲンの原産地はメキシコです。江戸時代の初め頃、中国の隠元というお坊さんが日本に伝えました。長い間、いんげん豆をとるために作っていましたが、今では野菜として食べる方が多くなっています。カロテンやビタミンC、食物せんいが多く、油ともよく合うので、今日は炒めてソテーにしました。

2026/09/10(木)
　今日の献立は、ソフトフランスパン、牛乳、しいらのナッツパン粉焼き、ひよこ豆のスープです。
　おすすめは、しいらのナッツパン粉焼きです。しいらは、クセがなくあっさりしている魚です。白身でクセがないので、今日は、アーモンドとスパイスを入れたパン粉をのせて焼きました。しいらとオリーブ油の風味、ナッツやパン粉の食感を楽しめます。

2026/09/09(水)
今日の献立は、菊の花ごはん、牛乳、あじのたつた揚げ、ごまみそ汁です。
　おすすめは、菊の花ごはんです。その昔、１月１日、３月３日、５月５日、７月７日、９月９日には、新しい年や季節をむかえる行事をしていました。ひな祭りや子どもの日は、それが今に伝わったものです。９月９日は、「重陽の節句」または、「菊の節句」といいます。この行事にちなんで、今日は菊の花びらを炊き込んだごはんにしました。日本では、室町時代から菊の花を食べていて、おひたしや天ぷら、汁物などの料理があります。

2026/09/08(火)
　今日の献立は、ごはん、牛乳、きゅうりのピリ辛炒め、五目スープ、なしです。
　おすすめは、きゅうりのピリ辛炒めです。鶏肉を揚げてきゅうりと一緒に炒めました。まだまだ蒸し暑い日が続いています。ねぎやにんにくのように香りの強い野菜やスパイスには、食欲をアップさせる働きがあります。給食でも暑さに負けないように、いろいろなピリ辛メニューが登場します。しっかり食べて体力をつけてください。

2026/09/04(金)
　今日の献立は、麦ごはん、カレーライス、牛乳、フレンチサラダです。
　おすすめは、カレーライスです。カレーはインドの料理ですが、日本にはイギリスから伝えられました。明治の初め、横浜や神戸にできた西洋料理の店でカレーをご飯にかけたカレーライスが売り出され、人気を呼びました。学校のカレーもとても人気があります。

2026/09/03(木)
　今日の献立は、コッペパン、牛乳、ポテトドッグ、野菜スープ、いちごジャムです。
　おすすめは、野菜スープです。みなさんの中には、野菜がにがて…という人もいますね。１日に必要な野菜の量は、両方の手のひらに山盛りいっぱいくらいです。野菜には体の調子をととのえるためのビタミンや食物センイが入っています。煮たり炒めたりすると、一度にたくさんの野菜をとることができます。