2026/04/28（火）
　今日の献立は、きんぴらごはん、牛乳、笹かまぼこの磯辺揚げ、すまし汁、でこぽんです。
　おすすめは、きんぴらごはんです。ごぼう、にんじん、しらたきを甘辛く炒めてごはんに炊き込みました。ごぼうは、平安時代から日本で食べられていました。とてもアクが強く、切ったごぼうを水につけると、その水がすぐに茶色に変わります。イヌリンという食物せんいがとても多いのが特徴です。イヌリンは、消化・吸収されずに、腸の中を通って出て行くので、腸をきれいにそうじする働きがあります。

2026/04/27（月）
　今日の献立は、アーモンドトースト、牛乳、マカロニスープ、キャベツとベーコンのソテーです。
　おすすめは、アーモンドトーストです。アーモンドの粉とマーガリン、砂糖をまぜ、食パンにぬって焼きました。アーモンドやゴマ、ピーナッツなどは種実類という食品の仲間です。種実類に含まれている油には、ビタミンＥが多く、日に焼けた肌をきれいにしたり、髪の毛をツヤツヤにしたりする働きがあります。アーモンドの風味とサクサクの食感を楽しんでください。

2026/04/24（金）
　今日の献立は、ごはん、肉みそひじき丼、牛乳、かきたま汁、フルーツあえです。
　おすすめは、肉みそひじき丼です。ひじきと豚肉、野菜をみそ味の甘辛い炒め煮にしました。給食では、乾燥したひじきをよく使います。カルシウムや鉄分、マグネシウムなどのミネラルと食物せんいがたっぷり含まれています。骨や歯を強くしたり、貧血や便秘にも効果があります。ぜひ食べてください。

2026/04/23（木）
　今日の献立は、ロールパン、牛乳、ポトフ、スパイシービーンズ、美生柑です。
　おすすめは、スパイシービーンズです。大豆、金時豆、ひよこ豆、の３種類の豆をから揚げにして、カレー粉やガーリックのスパイスをまぶしました。豆類には、タンパク質のほか、食物センイ、サポニン、レシチンなどの栄養があります。それぞれの豆の味や食感の違いも楽しんで食べてください。

2026/04/22（水）
　今日の献立は、麦ごはん、牛乳、あじのたつた揚げ、ごまみそ汁、キャベツの浅漬けです。
　おすすめは、アジのたつた揚げです。アジは日本全国どこでも１年じゅうとれる魚です。どんな料理でもおいしくて、味がよいので「アジ」とよばれるようになりました。給食では、ごまフライや南蛮漬け、マリネなど揚げ物にすることが多いです。今日は、しょうゆ味につけた「たつた揚げ」です。ご飯によく合うので、ぜひいっしょに食べてください。

2026/04/21（火）
　今日の献立は、コッペパン、牛乳、ホワイトシチュー、小松菜ともやしのソテーです。
　おすすめは、小松菜ともやしのソテーです。小松菜は、東京の小松川という所で江戸時代から作られていました。もともとは冬が旬の野菜ですが、とても丈夫でよく育つので、青菜が少ない季節にも作られています。肌を強くするカロテン、ビタミンＣのほか、カルシウムが特に多く、アクが少ないのが特徴です。栄養もあってきれいな緑色が料理のいろどりになるので、給食でも汁物や煮びたし、炒め物などに使われています。

2026/04/20（月）
　今日の献立は、ごはん、牛乳、家常豆腐、にんじんじゃこサラダです。
　おすすめは、家常豆腐です。漢字では家に常と書いてジャージャン豆腐と読みます。名前の通り、家にいつでもある、いつでも作るという意味で、マーボー豆腐と同じ中国四川省の家庭料理です。家庭料理なので、材料や作り方はいろいろですが、揚げた豆腐に甘辛いみそで味をつけるのが特徴です。給食では生揚げに豚肉やキャベツをたくさん入れて作ります。ぜひ食べてください。

2026/04/16（木）
　今日の献立は、チャーハン、牛乳、きびなごのカレー揚げ、中華スープ、アーモンドです。
　おすすめは、きびなごのカレー揚げです。キビナゴはイワシの仲間で、細長い体に銀色のスジのある小魚です。旬が３回もあり、脂がのっていて焼いて食べるとおいしい２月頃、天ぷらや揚げ物には５月頃、身がしまっている12月頃は、生でお刺身にするのが良いそうです。今日はキビナゴをカレー揚げにしました。揚げると骨まで食べられるのでカルシウムもたっぷりとることができます。成長期のみなさんにはぜひたべてほしい魚です。

2026/04/15（水）
　今日の献立は、ロールパン、牛乳、かれいのピザ焼き、春キャベツと豆のスープです。
　おすすめは、春キャベツと豆のスープです。キャベツは江戸時代に日本に伝えられました。その頃はキャベツを見て楽しむために育てていましたが、明治時代になって、せん切りのキャベツを生で食べるようになりました。春キャベツは、葉がやわらかく甘みがあっておいしいので、今日はスープにたくさん入れました。ぜひ食べてください。

2026/04/14（火）
　今日の献立は、ごはん、新じゃがいもの煮付け、もやしのおかかあえ、冷凍パインです。
　おすすめは、新じゃがいもの煮付けです。この春とれたじゃがいもを鶏肉やたけのこといっしょに煮物にしました。
新じゃがいもは香りもよく、味がよくしみてとてもおいしい煮物です。ぜひ食べてください。