04/25（金）
　今日の献立は、麦ごはん、牛乳、ししやもの南蛮漬、きんぴら、みそ汁です。
　おすすめは、きんぴらです。ごぼう、にんじん、うど、こんにゃくを甘辛く炒めました。うどは日本で生まれた野菜で、白くてやわらかいうどを作るために、畑に深い穴を掘って育てます。関東でもたくさんうどを作っているところがあり、東京都の「東京うど」や栃木県のうどなどが有名です。独特の香りや苦みが少しありますが、春の香りを味わってみてください。

04/24（木)
　今日の献立は、スパゲティミートソース、牛乳、小松菜ともやしのソテー、バナナマフィンです。
　おすすめは、給食でとても人気がある、スパゲティミートソースです。給食のミートソースには、豚肉、にんじん、玉ねぎ、トマトなどの具がたっぷり入っています。おいしいミートソースになるように、肉と野菜を炒めてから、ぐつぐつとよく煮込んで作りました。

04/23（水）
　今日の献立は、ソフトフランスパン、牛乳、ポテトフライ、レタスと豚肉のスープです。
　おすすめは、レタスと豚肉のスープです。レタスは、１年中食べられていますが、旬は春から夏にかけてです。暑さには弱いので、日本では涼しい高原などで多く作られています。カロテンやビタミンＣ、カルシウム、食物センイが多く、シャキシャキとした歯ざわりが特徴です。スープに入れてもおいしい野菜です。

04/22（火）
　今日の献立は、ごはん、牛乳、麻婆豆腐、キャベツとわかめのサラダです。
　おすすめはマーボー豆腐です。マーボー豆腐は、中国の四川省の料理です。マーボー豆腐の「マー」には「ブツブツ」という意味があります。マーボー豆腐の見た目がブツブツしているので、この名前になったという説と、マーというおばあさんが考えた料理という説があります。

04/21（月）
　今日の献立は、チャーハン、牛乳、ホキのから揚げ、五目スープです。
　おすすめは、ホキのから揚げです。ホキは、味にクセがないので、いろいろな料理でおいしく食べることができます。学校では、フライやマヨネーズ焼き、甘酢あえなどでもおなじみの魚です。今日は、ガーリック風味の粉をつけて揚げました。パンにもごはんにも合うおかずです。

04/18（金）
　今日の献立は、チキンライス、牛乳、洋風かきたま汁、フルーツあえです。
　おすすめはチキンライスです。鶏肉はたんぱく質が多く、肉の中でも脂肪が少ないのが特徴です。ビタミンＡやＥ、鉄分も多く含まれています。チキンライスは、野菜やマッシュルームといっしょに炒めた鶏肉を、ケチャップで味つけし、ご飯と合わせて作ります。今日から１年生の給食も始まりました。お友達と仲良く、楽しく食べてください。

04/17（木）
　今日の献立は、コッペパン、牛乳、かれいのナッツパン粉焼き、春キャベツと豆のスープです。
　おすすめは、春キャベツと豆のスープです。キャベツは江戸時代に日本に伝えられました。その頃はキャベツを見て楽しむために育てていましたが、明治時代になって、せん切りのキャベツを生で食べるようになりました。春キャベツは、葉がやわらかく甘みがあっておいしいので、今日はスープにたくさん入れました。

04/16（水）
　今日の献立は、ごはん、牛乳、新じゃがいもの煮付け、ナムルです。
　おすすめは、新じゃがいもの煮付けです。この春とれたじゃがいもを鶏肉やたけのこといっしょに煮物にしました。じゃがいもの旬は、主に春と秋の２回あります。新じゃがいもは香りもよく、味がよくしみてとてもおいしい煮物です。

04/15（火）
　今日の献立は、ロールパン、牛乳、マカロニのクリームシチュー、フレンチサラダです。
　おすすめは、マカロニのクリームシチューです。パスタといえばスパゲティが有名ですが、マカロニもパスタの仲間です。パスタは、小麦粉に水や卵を入れて練った物のことをいいます。パスタの種類は300種類以上あるそうです。給食でもペンネ、シェル、ホイール、アルファベットなどのマカロニが登場します。どんなパスタが出るか楽しみにしていてください。

04/14（月）
　今日の献立は、菜の花ごはん、牛乳、サワラのたつた揚げ、春のすまし汁、清見オレンジです。
　おすすめは、菜の花ごはんです。小松菜、卵、じゃこをごはんに混ぜてあります。小松菜の緑色と、いり卵の黄色で菜の花を表しました。清新小学校でも、たくさんの菜の花が咲いています。春らしいいろどりを楽しみながら食べてください。