2026/04/21（火）
　今日の献立は、コッペパン、牛乳、ホワイトシチュー、小松菜ともやしのソテーです。
　おすすめは、小松菜ともやしのソテーです。小松菜は、東京の小松川という所で江戸時代から作られていました。もともとは冬が旬の野菜ですが、とても丈夫でよく育つので、青菜が少ない季節にも作られています。肌を強くするカロテン、ビタミンＣのほか、カルシウムが特に多く、アクが少ないのが特徴です。栄養もあってきれいな緑色が料理のいろどりになるので、給食でも汁物や煮びたし、炒め物などに使われています。

2026/04/20（月）
　今日の献立は、ごはん、牛乳、家常豆腐、にんじんじゃこサラダです。
　おすすめは、家常豆腐です。漢字では家に常と書いてジャージャン豆腐と読みます。名前の通り、家にいつでもある、いつでも作るという意味で、マーボー豆腐と同じ中国四川省の家庭料理です。家庭料理なので、材料や作り方はいろいろですが、揚げた豆腐に甘辛いみそで味をつけるのが特徴です。給食では生揚げに豚肉やキャベツをたくさん入れて作ります。ぜひ食べてください。

2026/04/16（木）
　今日の献立は、チャーハン、牛乳、きびなごのカレー揚げ、中華スープ、アーモンドです。
　おすすめは、きびなごのカレー揚げです。キビナゴはイワシの仲間で、細長い体に銀色のスジのある小魚です。旬が３回もあり、脂がのっていて焼いて食べるとおいしい２月頃、天ぷらや揚げ物には５月頃、身がしまっている12月頃は、生でお刺身にするのが良いそうです。今日はキビナゴをカレー揚げにしました。揚げると骨まで食べられるのでカルシウムもたっぷりとることができます。成長期のみなさんにはぜひたべてほしい魚です。

2026/04/15（水）
　今日の献立は、ロールパン、牛乳、かれいのピザ焼き、春キャベツと豆のスープです。
　おすすめは、春キャベツと豆のスープです。キャベツは江戸時代に日本に伝えられました。その頃はキャベツを見て楽しむために育てていましたが、明治時代になって、せん切りのキャベツを生で食べるようになりました。春キャベツは、葉がやわらかく甘みがあっておいしいので、今日はスープにたくさん入れました。ぜひ食べてください。

2026/04/14（火）
　今日の献立は、ごはん、新じゃがいもの煮付け、もやしのおかかあえ、冷凍パインです。
　おすすめは、新じゃがいもの煮付けです。この春とれたじゃがいもを鶏肉やたけのこといっしょに煮物にしました。
新じゃがいもは香りもよく、味がよくしみてとてもおいしい煮物です。ぜひ食べてください。

2026/04/13（月）
　今日の献立は、黒パン、牛乳、ポテトフライ、カレースープです。
　おすすめは、ポテトフライです。じゃがいもを蒸して、パン粉をつけて揚げました。じゃがいもは、長く保存ができるので、１年中食べることができますが、旬は主に春と秋の２回あります。力のもとになる炭水化物のほか、食物せんい、ビタミンCとカルシウムが多く含まれています。熱に弱いビタミンCですが、いも類のビタミンCは加熱しても壊れにくいという特徴があります。

2026/04/10（金）
　今日の献立は、菜の花ごはん、牛乳、鰆のごまみそ焼き、わかめ汁、清見オレンジです。
　おすすめは、菜の花ごはんです。小松菜、卵、じゃこをごはんに混ぜてあります。小松菜の緑色と、いり卵の黄色で菜の花を表しました。清新小学校にもたくさんの菜の花が咲きました。春らしいいろどりを楽しみながら食べてください。
　今日から給食が始まりました。新しいクラスでも、お友達と協力して、楽しい給食の時間をすごしてください。給食当番の時は、白衣やマスクを忘れないようにしましょう。

03/18(水)
　今日の献立は、チャーハン、牛乳、中華風コーンスープ、ブロッコリーの五目炒め、デザートです。
　今日は3学期最後の給食です。この1年間の給食をふり返って、身じたくや手洗いはきちんとできましたか？好き嫌いを減らし、マナーを守って食事ができましたか？クラスのお友だちと一緒に食べるのも、今日で最後です。楽しい時間をすごしてください。

03/17(火)
　今日の献立は、コッペパン、牛乳、スパゲティナポリタン、にんじんとじゃこのソテーです。
　おすすめは、スパゲティナポリタンです。「ナポリタン」というのは、「ナポリ風」という意味です。ところが、イタリアのナポリというところには、「スパゲティナポリタン」という料理はないのだそうです。ナポリはトマトがたくさんとれるところなので、親しみやすいトマトケチャップ味のスパゲティに「ナポリタン」という名前をつけたのです。給食のスパゲティナポリタンは、具だくさんで栄養のバランスもとれています。

03/16(月)
　今日の献立は、麦ごはん、牛乳、チャプチェ、大根スープ、りんごです。
　おすすめは、チャプチェです。チャプチェは、韓国の料理で、はるさめの炒め物です。春雨は、でん粉をめんのように細く加工し、乾燥させた食品です。春雨にするでん粉の原料は、じゃがいも、さつまいも、緑豆という豆などが多くつかわれています。今日のチャプチェは、にんじん、もやし、玉ねぎ、小松菜などの野菜ときのこ、肉をごま油で炒め、春雨と合わせて作りました。ごはんに合うおかずです。