01/26（月）
　今日の献立は、にんじんピラフ、牛乳、大豆とホキのから揚げ、大根スープ、型抜きレアチーズです。
おすすめは、大根スープです。大根は、根の部分を食べる野菜です。ビタミンCや食物せんいが多く含まれているほか、消化を助ける働きがあるので、おなかの調子をととのえるのにも役立ちます。今日は鶏肉やねぎやうずら卵といっしょに、温かいスープにしました。

01/23（金）
　今日の献立は、アーモンドトースト、牛乳、白菜のクリームスープ、じゃがいもとコーンのソテーです。
おすすめは、アーモンドトーストです。アーモンドの粉とマーガリン、砂糖をまぜ、食パンにぬって焼きました。アーモンドやゴマ、カシューナッツ、ピーナッツなどは種実類という食品の仲間です。種実類に含まれている油には、ビタミンＥが多く、肌をきれいにしたり、髪の毛をツヤツヤにする働きがあります。空気が乾燥しやすい冬にはぜひ食べてほしい食品です。

01/22（木）
　今日の献立は、ごはん、ビビンバ、牛乳、かきたま汁、ゆずレモンゼリーです。
　おすすめは、ビビンバです。韓国料理で「混ぜご飯」という意味があります。韓国の人は食べるとき、甘辛い唐辛子みそを入れ、味がなじむまでしっかりとかき混ぜてから食べます。具は季節や好みでいろいろなものを入れます。野菜もたくさん食べられる、栄養バランスのよいご飯です。

01/21（水）
　今日の献立は、煮込みうどん、牛乳、いかの天ぷら、黒ごま蒸しパンです。
　おすすめは、いかのカレー天ぷらです。イカは、日本近海でもたくさんとれ、70種類以上いるそうです。いちばん多くとれるのは、スルメイカというイカです。ふだん足とよんでいるところは本当はイカの腕です。タウリンという肝臓をきれいにする物質が含まれています。今日は衣をつけて天ぷらにしました。

01/20（火）　
　今日の献立は、赤米ごはん、牛乳、かじきのみそマヨネーズ焼き、こんこん汁です。
おすすめは、かじきのみそマヨネーズ焼きです。カジキは、「カジキマグロ」とよばれることがありますが、マグロとは違う魚です。成長すると３メートルから５メートルくらいになり、鋭くとがった口でクジラを攻撃することもあるそうです。タンパク質やカリウムがとても豊富です。また、骨を作るときに必要なビタミンDが特に多いので、骨を丈夫にしたり、骨の病気を予防する効果があります。今日はみそとマヨネーズを合わせてかけ、焼きました。

01/19（月）
　今日の献立は、コッペパン、牛乳、ポテトのアーモンド揚げ、豆腐ともやしのスープ、りんごジャムです。
　おすすめは、ポテトのアーモンドあげです。蒸したじゃがいもにアーモンドの粉を混ぜた衣をつけて揚げました。アーモンドやゴマ、ピーナッツなどは種実類という食品の仲間です。種実類に含まれている油には、ビタミンＥが多く、日焼けや乾燥から肌を守ったり、髪の毛をツヤツヤにしたりする働きがあります。アーモンドの風味と、ほくほくしたじゃがいもの食感を楽しんでください。

16（金）
　今日の献立は、ごはん、牛乳、松風焼き、沢煮椀、みかんです。
　おすすめは、松風焼きです。ひき肉に豆腐や卵、ネギなどを混ぜてゴマをかけて焼きました。焼けた様子が松の木のようにゴツゴツしているのでこの名前がついています。松の葉はいつも緑で枯れないので縁起がよいといわれ、お正月などのお祝いにも作られる料理です。今日は、きざんだ切干大根を入れて、歯ごたえをよくしました。

01/15（木）
　今日の献立は、わかめごはん、牛乳、白玉雑煮、きびなごのから揚げです。
　おすすめは、白玉雑煮です。お雑煮は、おせち料理とともに、日本のお正月を代表する料理です。地方や家によって、味付けや中に入れる具の種類が違います。例えば、汁は澄まし汁と味噌仕立ての所があったり、その土地でとれる魚や野菜を入れたりします。お餅も、四角いお餅、丸いお餅など、いろいろな特徴があります。

01/14（水）
　　今日の献立は、チキンピラフ、牛乳、洋風かきたま汁、フルーツあえです。
おすすめはチキンピラフです。鶏肉はたんぱく質が多く、肉の中でも脂肪が少ないのが特徴です。ビタミンＡやＥ、鉄分も多く含まれています。チキンピラフは、野菜やマッシュルームといっしょに炒めた鶏肉を、ご飯と合わせて炊き込んで作ります。

01/13（火）
　今日の献立は、ソフトフランスパン、牛乳、大根のクリームシチュー、ごぼうのサラダです。
　おすすめは、大根のクリームシチューです。大根は、根の部分を食べる野菜です。ビタミンCや食物せんいが多く含まれているほか、消化を助ける働きがあるので、おなかの調子をととのえるのにも役立ちます。今日は温かいシチューに入れて煮込みました。今日から３学期の給食が始まります。寒さに負けないよう、しっかり食べて体調を整え、学校生活のリズムに体を戻してください。今年も健康に気をつけて元気にすごしましょう。