09/01(月)
　今日の献立は、チャーハン、牛乳、トマトと卵の中華スープ、フルーツあえです。
　おすすめは、トマトと卵の中華スープです。トマトの赤い色は、リコピンという成分です。このリコピンには、ポリフェノールなどと同じように、体の中の細胞を若々しく健康に保つ効果があります。たとえば、血管をじょうぶにしたり、日焼けなどで荒れた肌をきれいに治してくれます。今日は、卵といっしょにスープにしました。トマトの酸味があるので、暑いときでもさっぱりとした食べやすい味です。
今日から２学期の給食が始まります。まだ暑い日が続きますが、しっかり食べて体調を整え、学校生活のリズムに体を戻して元気にすごしましょう。