11/05(水)
　今日の献立は、ごはん、麻婆もやし丼、牛乳、中華スープ、杏仁豆腐です。
　おすすめは、マーボーもやし丼です。｢もやし｣というのは１つの野菜の名前ではなく、豆や野菜の芽が出ている部分をいいます。給食でもおなじみのもやしはブラックマッペや緑豆という豆のもやしです。他にも、｢大豆もやし｣や｢アルファルファもやし｣などがあります。英語では｢芽｣という意味のスプラウトといいます。畑ではなく、建物の中で作られているので季節やお天気に関係なくいつでも食べられる便利な野菜です。ビタミンＣ、Ｂ1、Ｂ2、カルシウム、食物センイが多く含まれています。