01/28（水）
　今日の献立は、ごはん、牛乳、さばのみぞれかけ、打ち豆みそ汁です。
おすすめは、さばのみぞれかけです。しょうゆと生姜で下味をつけたさばをから揚げにして、甘酢で煮た大根おろしをかけました。「みぞれ」という名前は、｢みぞれあえ｣、｢みぞれなべ｣など、大根やかぶをすりおろして使った料理につけられます。おろした大根やかぶの様子がみぞれの雪に似ているからです。大根が油をさっぱりとさせるので、揚げたさばにもとてもよく合い、おいしく食べられます。