01/29（木）
　今日の献立は、ロールパン、牛乳、ポークビーンズ、小松菜ともやしのソテーです。
おすすめは、小松菜ともやしのソテーです。小松菜は、東京の小松川という所で江戸時代から作られていました。その頃の将軍だった徳川綱吉がコマツナという名前をつけたそうです。カロテン、ビタミンＣのほか、カルシウムが特に多く、アクが少ないのが特徴です。栄養もあってきれいな緑色が料理のいろどりになるので、給食でも汁物や煮びたし、炒め物などに使われています。