02/09（月）
　今日の献立は、ごはん、マーボー大豆丼、牛乳、中華スープ、みかんゼリーです。
　おすすめは、マーボー大豆丼です。大豆は、質のよいたんぱく質をたくさん含んでいることから畑の肉と呼ばれています。炭水化物、脂質のバランスもよく、カルシウムやビタミンB、鉄などを豊富に含んだ栄養価の高い食品です。今日は、ひき肉を炒めて豆板醤でピリ辛の味をつけ、ゆでた大豆とニラ、ネギをいっしょに煮こみました。ご飯によく合うおかずです。