03/03（火）
　今日の献立は、五目寿司、牛乳、ほっけのたつた揚げ、すまし汁、いよかんです。
　おすすめは、五目寿司です。にんじん、油揚げ、しいたけ、かんぴょうなどの具を甘辛く煮付け、酢めしに混ぜ込んで作ります。季節や好みで魚や山菜など具をアレンジできるので、家庭料理から高級なものまでいろいろな五目寿司があります。今日は、３月３日のひなまつりにちなんで、炒り卵やさやえんどうで春らしいいろどりにしました。