03/11(水)
　今日の献立は、ごはん、えびのオーロラソース、牛乳、和風サラダ、清見オレンジです。
　おすすめは、えびのオーロラソースです。エビは世界中の海や川にすんでいて、世界で3000種類、日本だけでも400種類もいるそうです。日本は特にたくさんえびを食べる国として知られています。今日は、ホワイトソースにトマトピューレを混ぜたオーロラソースにえびを入れて煮込みました。プリプリした食感と、春らしい淡いピンク色も楽しめるメニューです。