03/16(月)
　今日の献立は、麦ごはん、牛乳、チャプチェ、大根スープ、りんごです。
　おすすめは、チャプチェです。チャプチェは、韓国の料理で、はるさめの炒め物です。春雨は、でん粉をめんのように細く加工し、乾燥させた食品です。春雨にするでん粉の原料は、じゃがいも、さつまいも、緑豆という豆などが多くつかわれています。今日のチャプチェは、にんじん、もやし、玉ねぎ、小松菜などの野菜ときのこ、肉をごま油で炒め、春雨と合わせて作りました。ごはんに合うおかずです。