2026/09/11(金)
　今日の献立は、ツナピラフ、牛乳、大豆と鶏肉のトマト煮、じゃがいもといんげんのソテーです。
　おすすめは、じゃがいもといんげんのソテーです。サヤインゲンの原産地はメキシコです。江戸時代の初め頃、中国の隠元というお坊さんが日本に伝えました。長い間、いんげん豆をとるために作っていましたが、今では野菜として食べる方が多くなっています。カロテンやビタミンC、食物せんいが多く、油ともよく合うので、今日は炒めてソテーにしました。