2026/11/05(木)
☆今日の献立、ごはん、牛乳、さばのかわりみそ煮、沢煮椀、みかんです。
　おすすめはサバのかわりみそ煮です。秋から冬はサバの脂が多くなり、一番おいしい季節です。この脂は脳細胞を作り、血をきれいにする体によい脂です。自分に都合よく数をごまかすことを、｢サバを読む｣といいます。これは、サバが傷みやすい魚で、急いで数えて数をごまかしたことに由来しています。今日は、トマトケチャップを加えたかわりみそで煮つけにしました。