2026/11/11(水)
　今日の献立は、ごはん、牛乳、赤魚のごまみそ焼き、むらくも汁、小松菜の炒め煮です。
　おすすめは、小松菜の炒め煮です。小松菜は、東京の小松川という所で江戸時代から作られていました。その頃の将軍だった徳川綱吉がコマツナという名前をつけたそうです。カロテン、ビタミンＣのほか、カルシウムが特に多く、アクが少ないのが特徴です。栄養もあってきれいな緑色が料理のいろどりになるので、給食でも汁物や煮びたし、炒め物などに使われています。